хранение данных в ассоциативном массиве php

У меня есть этот код здесь:

<?php while($rowequipment = mysql_fetch_assoc($sqlequipment)) { echo '<input type="checkbox" name="equipment[]" value="'.$rowequipment['equipmentid'].'"/> <input type="text" name="count[]" id="count[]" size="3" value=""/>' .$rowequipment['description']."<br />"; }?> 

Это создает список флажков для выбора того, какое оборудование хочет пользователь, и текстовых полей для ввода необходимого числа.

Возможно ли каким-либо образом хранить данные в ассоциативном массиве в php, чтобы я не мог передать это в базу данных? например:

 equipmentid count 1 2 3 1 

Или есть другой способ сделать это.

Благодарю.