Преобразовать проект из окон-1256 в utf-8 charset, каковы правильные шаги?

Я получил скрипт PHP и MySQL, который использует кодировку Windows-1256, теперь я хочу изменить весь скрипт, чтобы он полностью был построен на кодировке utf-8. начиная с mysql DataBase до файлов PHP.

Каковы правильные шаги, чтобы достичь этого? !!

Примечание. Я использую нелатинский язык в сценарии (арабский язык).

Solutions Collecting From Web of "Преобразовать проект из окон-1256 в utf-8 charset, каковы правильные шаги?"

На уровне базы данных посмотрите:

Превращение данных MySQL в latin1 в utf8 utf-8
PHP UTF-8 cheatsheet

Что касается ваших html-страниц, используйте этот meta :

 <meta charset=utf-8 />

И вы также можете использовать этот заголовок из php:

 header('content-type: text/html charset=utf-8');

Или вы можете посмотреть полное решение php-arabic здесь:

http://www.ar-php.com/

Я нашел такое решение:

PHP и MySQL: плавное создание веб-сайта на вашем локальном языке