Форматировать MySQL с помощью CONCAT

Благодаря некоторой помощи у меня есть запрос MySQL, который начинается в 2014-10-10 и штрафует количество праздников в течение 12 месяцев, например, с 2014-10-10 по 2015-10-09, а затем с 2015 по 10-10 2016-10- 09

SELECT e.name AS Employee, CEIL(DATEDIFF(h.date, e.startdate)/365) as Year, count(h.date) as Holidays_Taken FROM employees AS e LEFT JOIN holidays_taken AS h ON e.id = h.empid WHERE e.id = 1 GROUP BY Year 

В результате

 +----------+------+---------------+ | Employee | Year | Holidays_Taken| +----------+------+---------------+ | Jon | 1 | 5 | +----------+------+---------------+ | Jon | 2 | 1 | +----------+------+---------------+ 

Возможно ли показать год 2014-10-10-2015-10-09 вместо 1-го года, а затем 2015-10-10-2016-10-09 на 2-й год

Вот мой SQL FIDDLE

благодаря