Как получить подстроку из строки после определенного слова

Я ищу, чтобы получить подстроку из строки: лучший способ объяснить это следующим примером:

$string = 'locations?city=London'; if (strpos($string,'city=') !== false) { // now here I need something to get London in a string } 

 parse_str( parse_url( 'locations?city=London', PHP_URL_QUERY ), $params ); print_r( $params ); // outputs: Array ( [city] => London ) echo $params['city']; // outputs London