Регулярное выражение: найдите элементы, обернутые специальными селекторами

У меня очень плохо с регулярными выражениями – у меня не было достаточно времени, чтобы выучить ее должным образом.

Я пытаюсь найти все элементы внутри строки, которые завернуты в %% %% – пример:

• Многобитовая обрезка в PHP?
• preg_match все абзацы строки
• Как добавить rel = "nofollow" к ссылкам с preg_replace ()
• regex любые URL-адреса или ссылки в php
• Сопоставьте строку или подстроку с заданным словом, используя regex php

%%галерея%%

Любая идея, какое регулярное выражение будет выполнять здесь работу?

Я собираюсь позже использовать его в PHP, чтобы заменить заполнители соответствующими плагинами.