Как заставить кодировку UTF-8 в браузере?

У меня есть страница, которая объявляется с помощью

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> 

Но когда я вхожу на страницу, в браузере выбирается другая кодировка (ISO). Я попытался установить кодировку методом PHP

• Кодировка UTF-8 для получателя в контактной форме
• Работа с японскими именами файлов в PHP 5.3 и Windows Vista?
• В php, как отобразить китайский символ?
• php XML-экспорт с XMLWriter с использованием метода writeAttribute ()
• Вызов Php Script с переменными POST UTF-8

 header('Content-type: text/html; charset=utf-8'); 

Но это тоже не помогло. Все исходные файлы кодируются в UTF-8 без спецификации. Единственное решение, которое я пробовал, и он работал, заключался в установке кодировки в файле .htaccess путем добавления AddDefaultCharset UTF-8 , но затем другие страницы на сервере отображались неправильно. Как я могу решить эту проблему?

• Проблемы с кодировкой с помощью XMLWriter (PHP)
• Сценарий для изменения всех таблиц и полей для сортировки utf-8-bin в MYSQL
• Как преобразовать шестнадцатеричную строку UTF-16 в UTF-8 в PHP?
• Работа с eacute и другими специальными символами с использованием Oracle, PHP и Oci8
• Как преобразовать все символы в их эквивалент сущности html с помощью PHP

 AddDefaultCharset Off