Есть ли способ использовать пакеты загрузки Composer без документов и тестирования?

Я знаю, что Gem может это сделать, и мне действительно не нужны документы и тесты.

Может ли Composer это сделать? Благодарю.

Вам нужно использовать --prefer-dist . И если есть версия dist для вашего репозитория, она будет загружена. Вы также можете использовать флаг --no-dev чтобы исключить библиотеки, перечисленные в разделе require-dev пакетов. Эти библиотеки могут быть полезны только для разработки.